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1+2捕鱼游戏中心:中国自主研发的“人造肉”即将上市,这些财富机会等着你

时间:2019/8/13 16:55:17  作者:  来源:  浏览:1  评论:0
内容摘要: 一种取自豆类,亦称植物肉。这种肉的营养效率优于动物蛋白,规模化生产可将成本降到低于普通肉,这种肉也是“人造肉”研发的重点。这次由中国自主研发的“人造肉”,就取材自大豆蛋白和豌豆蛋白。除了口味与真肉接近,“零胆固醇”也是其另一卖点。另一种是利用动物干细胞制造出的“人造肉”,短时间...
    一种取自豆类,亦称植物肉。这种肉的营养效率优于动物蛋白,规模化生产可将成本降到低于普通肉,这种肉也是“人造肉”研发的重点。这次由中国自主研发的“人造肉”,就取材自大豆蛋白和豌豆蛋白。除了口味与真肉接近,“零胆固醇”也是其另一卖点。

另一种是利用动物干细胞制造出的“人造肉”,短时间内还没有走出实验室的可能。

“人造肉”研发的一大趋势,是健康化而非素食化,肉的胆固醇甚至可以降到零。

一旦中国市场推出“人造肉”,肥胖人、糖尿病患者、“三高”等广大亚健康人群将成从中受惠——在一定程度上不必担心健康问题,可以放肆地吃肉了。

此外,“人造肉”的制作减少了水和土地的使用量以及温室气体排放量,能够在未来弥补动物肉的缺口,产品品质也可以得到更好的控制,符合食品工业的发展趋势。

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